白葡萄酒
除非你是一个对厚重酒体,黄油 喝红酒的好处,和经过橡木桶陈酿的霞多丽的狂热者,否则 红酒的好处,挑选一款酒体轻盈,清爽的白葡萄酒会是更加明智的选择。因为它们更加*与各种食物搭配,并且价格也往往更加实惠。
清爽的白葡萄酒
长相思,葡萄牙清酒,未经橡木桶陈酿的霞多丽 红酒,沃德侯(Verdejo)和灰皮诺(Pinot Grigio)都是清爽型的葡萄酒。这些白葡萄酒会让你的宾客变的心情愉悦而且它们特别适合在夏季举办的婚礼。
酒体厚重的橡木桶陈酿型白葡萄酒
对于预算的经典选择,通常我们会选择一些智利或者西班牙的经橡木陈酿的霞多丽,因为价格通常比较实惠。或者,你可以考虑澳大利亚猎人谷和索诺玛的霞多丽,它们的表现一定会让你满意。
夏季婚礼钟爱干型桃红葡萄酒
在美国,干型桃红是销售增长较快的葡萄酒之一。如果你准备的主菜是鲑鱼或者是海鲜类的自助餐,那么干型桃红是较棒的选择。此外,桃红葡萄酒还被称为百搭型葡萄酒,它可以和各式美食搭配,包括墨西哥 红酒品牌,印度,日本菜和泰国菜。
罗讷河谷(Vallee du Rhone)
北罗讷的葡萄农们很高兴——虽然产量低了,尤其是白葡萄,但是葡萄很有质感,香气很浓郁。酿自罗*(Cote-Rotie)、埃米塔日(Hermitage)、科尔纳斯(Cornas)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)等产区的葡萄酒品质起码能看齐优秀的2012年份。孔得里约(Condrieu)的白葡萄酒也非常优秀,但产量很小。南罗讷部分产区的歌海娜落果现象如灾难般严重,导致产量较小,所以主要种植西拉和慕合怀特的酒庄相对损失较小。虽然如此,红葡萄酒和白葡萄酒的整体质量都非常高。