朗格多克地区流行的单品种地区餐酒主要以国际流行的葡萄品种为主 深圳红酒代理,例如赤霞珠、美乐、霞多丽、长相思等,大量出口到世界各地;另一方面,本地的传统葡萄酒则多使用地中海葡萄品种混合酿造,红葡萄以佳利酿(Carignan)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕维得尔(Mourvedre)、西哈(Syrah)为主,白葡萄以白歌海娜(Grenache Blanc)、白克莱尔特(Clairette blanc)、麝香葡萄(Muscat)、匹格普勒(Picpoul Blanc)较为常见。
麦秆酒(Vin de paille):
使用霞多丽、萨瓦涅或者普萨葡萄,将摘下的葡萄放置在麦秆堆上,或悬挂风干2-3个月,待葡萄中的水分丧失后,糖分升高,大概在圣诞节到1月底之间压榨,100公斤葡萄只能压榨出15-18升葡萄汁,产量是非常的少!然后发酵酒精度到15°-17° 红酒,接着在橡木桶里面培养两至三年后装瓶。酒的特色是金黄浓甜,带有果酱、葡萄干、杏脯的风味,毫无疑问,麦秆酒也经得起常年的陈放。
汝拉地区还生产品质**的汝拉起泡酒(Cremant du Jura),以传统方法酿造,有些高水准的起泡酒的风味和香槟非常接近。此外还有一种汝拉香甜酒(Macvin du jura) 深圳法国红酒代理,是将未发酵的甜葡萄汁和葡萄渣蒸馏的白兰地相混合,得到16°-22°酒精度的利口酒,口感香甜浓郁,可以作为开胃酒饮用。