甜葡萄酒的组成成分
1)碳水化合物:葡萄酒的主要成分是碳水化合物,只含有较少量的蛋白质和脂肪。葡萄酒的热量有98-**来源于其中的碳水化合物。
2)热量:葡萄酒都含有一定的热量,尤其是那些加味葡萄酒。干型香槟的热量相对比较低,一标准杯一般只有80卡路里左右。甜葡萄酒因为糖分含量高,因此热量也比较高。
3)单宁:甜红葡萄酒,如品丽珠(Cabernet Franc)冰红葡萄酒和宝石红波特(Ruby Pot)等,一般都含有单宁。单宁会给口腔带来干涩的感觉,同时它对心脏和循环系统都有保护益处。
红酒有美容*的作用 葡萄酒*有的含聚酚等**化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
红酒有*作用 葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于*。
红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
白葡萄酒
除非你是一个对厚重酒体,黄油,和经过橡木桶陈酿的霞多丽的狂热者 红酒,否则,挑选一款酒体轻盈,清爽的白葡萄酒会是更加明智的选择。因为它们更加*与各种食物搭配,并且价格也往往更加实惠。
清爽的白葡萄酒
长相思,葡萄牙清酒,未经橡木桶陈酿的霞多丽 喝红酒的好处,沃德侯(Verdejo)和灰皮诺(Pinot Grigio)都是清爽型的葡萄酒。这些白葡萄酒会让你的宾客变的心情愉悦而且它们特别适合在夏季举办的婚礼。
酒体厚重的橡木桶陈酿型白葡萄酒
对于预算的经典选择,通常我们会选择一些智利或者西班牙的经橡木陈酿的霞多丽 红酒品牌,因为价格通常比较实惠。或者,你可以考虑澳大利亚猎人谷和索诺玛的霞多丽,它们的表现一定会让你满意。
夏季婚礼钟爱干型桃红葡萄酒
在美国,干型桃红是销售增长较快的葡萄酒之一。如果你准备的主菜是鲑鱼或者是海鲜类的自助餐,那么干型桃红是较棒的选择。此外 红酒木瓜靓汤,桃红葡萄酒还被称为百搭型葡萄酒,它可以和各式美食搭配,包括墨西哥,印度,日本菜和泰国菜。