喝红酒的好处、红酒、信美酒业

红酒知识迟摘甜葡萄酒（Late Harvest）：是指在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树枝上不采收，经过一段时间之后，果实进一步完成了糖分的积累，形成特殊香气后，才进行采收和酿造的葡萄酒。这种葡萄酒在达到正常的酒精度(12度左右)的同时，仍然可以保留**过每升100克的糖分，香气浓郁 喝红酒的好处，酸甜适口。其酒标上通常会注明“Late Harvest/Vendange Tartive”。

普罗旺斯（Provence）和科西嘉岛（Corse）

就像法国南部的葡萄园一样，这里的葡萄成熟情况比法国其它区域更好，但是产量也比较小。肯定会出现一些具有典型性、酒精度适中、高品质的佳酿。

西南（Sud-Ouest）

卡奥尔（Cahors）和贝尔热拉克的葡萄农们今年日子很不好过 深圳法国红酒，因为被冰雹袭击的葡萄园基本产酒无望。其它产区则出产了一些量小，但富有个性、香气浓郁、富有典型性的干白、甜白和红葡萄酒。

朗格多克（Languedoc）

对于这儿的很多区域今年算是个好年份。葡萄的成熟度很好，酒精度也没有过高。但整体还是不如鲁西荣产区。

在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。

红酒中的**酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁 红酒，能够有效地调解神经**、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于较优质的矿泉水。红酒中的酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有较好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。