红酒知识、红酒、信美酒业

红葡萄酒：

红葡萄酒是婚庆用酒的经典选择，婚礼上筹备的红葡萄酒通常占到50-60％。如果婚礼后还剩下一些，那么你可以把它们储存起来慢慢享用。选择深受人们喜爱的红葡萄酒是一件非常有趣的事情。

香槟酒宴会

    与香槟宴会同样重要的是，大多数人不会饮用**多半杯的起泡酒。所以，除非你的客人都是香槟的狂热爱好者，你不需要准备太多的酒。只要能保证每个人杯中能装上半杯香槟就足够了，一瓶香槟大约可以供应给8-10个人。用你剩下的预算去购买更优质的葡萄酒酒。如果宴会是在白天或者户外，考虑芳香型的起泡酒，像是普罗塞克（Prosecco：一种****的意大利葡萄酒），Cava(一种西班牙起泡酒)或者是桃红起泡酒。如果宴会是在晚上后者室内 深圳法国红酒，可以考虑更过款式的起泡酒 深圳红酒，例如：黑中之白(Blanc de Noirs)，白中之白（Blanc de Blancs）， 意大利的Metodo Classico，或者是经典的法国香槟。

白葡萄酒

除非你是一个对厚重酒体，黄油，和经过橡木桶陈酿的霞多丽的狂热者，否则，挑选一款酒体轻盈，清爽的白葡萄酒会是更加明智的选择。因为它们更加*与各种食物搭配，并且价格也往往更加实惠。

冰酒与贵腐酒是两种不同的葡萄酒。冰酒是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。贵腐葡萄酒是筛选染上贵腐霉的葡萄酿制的葡萄酒。

   冰酒风格**，口感顺滑，甜美醇厚，常常带有成熟的梨、桃、芒果、杏仁和花的香味，因产地、葡萄品种和酿造工艺的不同，风味上也略有差异，不过，由于甜度高，酸味适中 红酒木瓜靓汤有用吗，香味浓，酒精度又不高，即适合单饮，也可以与新鲜水果、奶酪、蛋糕等甜点搭配，作为餐前开胃酒也很不错。还有 红酒，由于冰酒的*特口感和品质，为了保证其较佳的风味，应该选择在其较佳的饮用温度7-8°C享用，并且较好让冰酒和酒杯保持同等温度。

   贵腐甜白一般甜度丰腴，酸度劲爽；带有浓郁的花果干、杏仁味和苦橙味，余味悠久绵长。

红酒知识波特酒（Port）：素有葡萄牙“国酒”之称，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。波特酒同时具有甜味与单宁，适合搭配油性的甜味食品，尤其是与中国菜肴的搭配。波特酒单宁含量不高，但酒精度稍高，具有甜味，香气类似中国的黄酒，相信会受到中国人的青睐。