信美酒业,深圳红酒代理,红酒

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黄酒(Vin Jaune)：

黄酒的酿造方法和雪利酒类似，等萨瓦涅葡萄非常成熟的时候采摘，然后放入228升的老勃艮*橡木桶发酵，培养并储藏6年以上，过程间不添桶，期间葡萄酒缓慢挥发和氧化。同时表面会生成一种类似膜的酵母花，有点像雪利酒的福洛酵母(Flor)，但并不是同一种东西，这层膜的主要作用是保护葡萄酒不被过度氧化。六年零三个月后，桶里剩下的酒大概只有60%，接下来这些黄酒会装入一种当地*有的，一种叫做Clavelin的矮胖瓶子里面，容量是620毫升，比标准的葡萄酒瓶容量少一些，该酒颜色金黄 深圳红酒批发，带有*特的蜂蜡、核桃、坚果的香气，口感浓厚圆润，核果的回味较长，有点类似中国绍兴的陈年黄酒。陈年能力较强，可达数十年。

香槟区共有两个AOC， 一个是我们常见的Champagne， 另一个是没有气泡的静止葡萄酒Coteaux Champenois，

产量较低 红酒，非常少见。香槟地区的葡萄园有自己*有的分级系统，根据每个酒村自然条件和土质的不同，划分为**到80%的不同等级，如果属于**的 法国红酒批发，则被称为特级葡萄酒(Grand Cru) 法国红酒代理， 可以在酒标上标示，仅仅只有17个村庄入选，其中Mesnil sur Oger以出产霞多丽而**， 划分为99%到90%的属于一级葡萄园(PremierCru)，有43个村庄入选。