卢瓦尔河的葡萄酒历史一般被认为起始于公元5世纪,也就是中世纪的开端。当地葡萄园的发展,主要得益于王室和宗教人士。
中世纪时期,大约公元582年,**次有了都兰(Touraine)产区葡萄园的记录。夏龙纳(Chalonnes)地区城堡周围的葡萄园的出现是安茹(Anjou)伯爵和宗教机构的联合杰作。不少产区的葡萄酒声誉在中世纪有了很大的提高 深圳法国红酒批发,如圣-布桑(Saint Pour?ain)、昂热(Angers) 深圳红酒批发,以及桑塞尔(Sancerre)和奥尔良(Orléans)等产区。
从中世纪到15世纪,由于赋予贵族葡萄酒专卖权的专营法令的废除,随着昂热、索米尔(Saumur)和奥尔良等城市周围的葡萄园的发展和延伸,中产**开始逐渐形成。中产**葡萄园的发展同时也大幅度推动了对芬兰和其它北欧城市的出口。16世纪,卢瓦尔河葡萄酒由于口味、便利和特权,明显增强了对荷兰的出口。
18世纪和19世纪,这对于卢瓦而河葡萄酒来说,是一段艰苦时期。法国大革命对卢瓦尔河葡萄酒的影响是毁灭性的。另外当时的新兴交通工具的发展,尤其铁路的发展,使卢瓦尔河葡萄酒被迫面临中部产区的竞争。19世纪后期的葡萄根瘤蚜虫病害摧毁了大部分卢瓦尔河的葡萄园。
到了20世纪,为了从法律上保证葡萄酒质量,从1935年起法国建立法定源产地命名制度(AOC)。卢瓦河地区法定源产地命名制度(AOC)的建立是在1936年。
在2000年,卢瓦尔河谷(Sully-sur-Loire和Chalonnes-sur-Loire之间),因其高水平的建筑遗产、历史名城和世界**的城堡,被联合国教科文组织(UNESCO)评为世界人类遗产。今天,安茹(Anjou), 索米尔(Saumur)和都兰(Touraine)的所有法定产区组成的整体,准备以其历史遗产和区域文化申请加入世界人类遗产的队伍。
无年份香槟和年份香槟:
因为香槟地区气候的特殊性 深圳红酒批发代理,葡萄通常无法得到**的成熟,为了体现酒厂的一贯风格,让酒的口感始终保持一致 红酒,在酿造时会将不同年份,不同品种的基酒进行调配,酿造无年份香槟,酒标上会标注NV。调配方子如同香水方子一样,通常都是每个香槟厂的较高机密。在一些出色的年份,酒厂会使用同一年份的葡萄来酿造香槟酒,我们称为年份香槟,酒标上会标注年份,这些酒会有自己*特的风味,并且每年的风味会有所不同。总的来讲,年份香槟会比无年份香槟,酒体更厚重,果香更浓郁,通常会因为更长的熟成时间,使酒中出现更复杂的烤面包以及饼干的香气。通常年份香槟是普通香槟价格的2-3倍。许多**香槟酒的生产商通常都会在香槟酒出厂之前窖藏很长的时间,甚至长达8-10年以上,以获得陈年的复杂风味。