红酒怎么喝_信美酒业 已认证 _红酒

红酒知识葡萄干甜葡萄酒（Dried Grape Wines）：意大利作为葡萄干甜葡萄酒的发祥地，对其他地区和国家的影响颇深。维尼托（Veneto）位于意大利北部，气候温暖而干燥，葡萄不至于受到贵腐菌的侵染 红酒的好处，出产的葡萄干甜葡萄酒雷乔托（Recioto）**遐迩。这种甜酒均可采用红、白葡萄品种来酿造 深圳红酒，人们将采收到的成熟葡萄放置在托盘之类的容器上风干，然后再进行酿酒。在意大利中部地区，通过采摘成熟葡萄，然后风干酿酒的方式仍在盛行，他们将用这种葡萄干酿制的葡萄酒称为“圣酒”（Vin Santo）。另一种葡萄干甜葡萄酒来自法国稻草酒（Vins de Paille），顾名思义，就是用在稻草垫上风干的葡萄干酿制的葡萄酒，不过，现在一般都改为在塑料托盘上风干了。法国北罗纳河谷（Rhone Valley）和汝拉（Jura）产区也出产这种稻草酒，但由于这些产区的葡萄几乎完全被风干，产量较低（通常100千克的葡萄只能榨取到20升左右的葡萄汁），所以价格异常昂贵。

Gamay佳美原产于法国勃艮*，现主要产于薄若莱村。用佳美酿制的酒简单易饮，通常不适宜久存。若生长在火成页岩、石灰含量少的土质上，佳美也能产出丰厚浓郁耐久存的酒 红酒，如薄若莱村的特级产区Moulin-a-Vent、St. Amour等。

   薄若莱的葡萄酒除了少量的霞多丽(Chardonnay)之外，99%的薄若莱葡萄园都生长着一个葡萄品种——佳美。所有的薄若莱葡萄酒都是用佳美酿造的。其他几个地方也有佳美，例如法国的卢瓦尔河流域和瑞士，但薄若莱地区才是这种葡萄真正的大本营，并且优质的嘉美葡萄酒就产于此地，加利福尼亚的佳美薄若莱(Gamay Beaujolais)和被称作娜帕·佳美(Napa

Gamay)的葡萄却不是真正的佳美。

用佳美这种葡萄酿成的葡萄酒颜色相当深，带点淡红色。这些葡萄酒酒体清淡适中，相对酸性低，含有中度单宁酸，且呈红樱桃的香气和风味。

红酒有美容*的作用　葡萄酒*有的含聚酚等**化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

红酒有*作用　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于*。

红酒有利尿作用

一些白葡萄酒中 红酒品牌，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。