在爱酒人士一生必做的四十件事中,喝你出生年的葡萄酒得到众多酒粉们的一致推崇。在践行这件事之前,我们有必要了解一下相应年份葡萄酒的特点。由于年份在波尔多等旧世界产酒区特别重要。
表现一般(或较差)的年份
1. 1980年
是一个不错但并令人兴奋的年份。该年份出产的葡萄酒酒体轻盈,果香怡人,但缺少伟大葡萄酒所具有的结构感。
2. 1981年
也是一个无足轻重的年份。该年份出产的葡萄酒结构感更强,但果香不足;其风味明显 红酒木瓜靓汤,但年轻时口感略显紧涩和单薄。
3. 1984年
不是一个特别优秀的年份。该年份出产的葡萄酒口感清瘦和青涩,不易入口。
4. 1987年
一个非常不幸的年份。不过没有84年的表现糟糕,这或许是得益于酿酒技术的改进。但1987年出产的葡萄酒依然果香不足 红酒木瓜靓汤有用吗,无法给人兴奋感。
这几个年份出生的朋友们 红酒,上述年份的波尔多葡萄酒你们有可能已经很难喝到了,因为它们由于先天不足,大多不具备长久的陈年能力;就算**会喝到了,可能它们早已过了**期,口感早已经变质。不过没关系,你们还可以尝尝依然属于80后的其他优秀年份葡萄酒。
对女士来说,红葡萄酒是个宝,可以起养颜美容作用。它通过*、*氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助**神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明,红葡萄酒还有一定*防癌作用。
卢瓦尔(Loire)
到处产量都很低,遭到冰雹袭击的武弗雷部分产区收成量甚至为零。由白诗南(Chenin Blanc)酿造的干白以及桑赛尔(Sancerre)产区的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒品质不错,紧实饱满。半甜白的品质优于2012年。一些红葡萄酒很芳香并带有强劲的单宁,但整体品质不均匀。相比桑赛尔的黑皮诺和都兰的卡本尼(Cabernets),我更喜欢前者。