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葡萄酒喝的时候需要换瓶吗?
一般来说不需要 红酒批发,至少一开始不必换瓶。我们喜欢一口口把酒喝完,那么葡萄酒在大杯中打旋的过程能接触到充足的空气,用不着换瓶醒酒。如果尝一口后觉得酒味过于涩,需要“呼吸”一下,那么就可以换瓶。假如一开始就去醒酒 进口红酒代理,结果发现葡萄酒的一些果味流失在空气之中,那就没有后悔药可吃了。(当然,如果换瓶的目的是为了过滤陈酒里的沉淀物,那是另外一回事。)
葡萄酒的发酵和陈酿是一个既漫长又奇妙的过程。当葡萄汁被藏身于橡木桶中,放置于酒窖后,之前的各种喧嚣随之消失,接下来就是在橡木桶的培育中安静的成熟。酒窖通常静谧如梦 红酒代理,也是葡萄酒得以完成自身杰作的处所,而发酵的过程如同魔术师的指挥棒一样充满魔力 红酒,在静静的沉睡中,使橡木桶中的葡萄汁发生微妙变化,逐渐释放出百果之味,百花之香,完成了葡萄汁向葡萄酒的转化。虽然葡萄酒的酿造有严格的工序,但对于酿酒师来说,每一次发酵都不会产生味道**相同的葡萄酒,这是葡萄酒生命力的神秘所在,也是“静”的过程所赐予葡萄酒特殊的变化魔力。